法國咖啡文化

從咖啡煎焙中，炒的深度烘焙的皆稱為法式烘焙 ， 法式咖啡同時也是當今世上高級咖啡的代言詞。咖啡lait咖啡館，左岸咖啡euoan咖啡廳，咖啡都西得隆早餐德柚子，咖啡都休可拉咖啡廳xnkela皆是世界馳名。法國巴黎香榭裡大道兩旁林立的法式咖啡館，是幾世紀來多少世界名人，藝術家及來自世界各地的觀光遊客們所嚮往，所留連忘返的地方。 法國有句諺語：“unjoursansfromage,c’estunjoursanssoleil.”意思是說,對法國人而言,如果哪天少了芝士,那天就沒了陽光。而我卻覺得,如果哪天他們的生活裡少了咖啡,那他們一定會比沒了陽光和芝士還要無精打采。法國人的日常生活離不開咖啡。咖啡對他們來說不只是一種飲品,它隱含著豐富的文化內涵。遍佈城市與鄉村的咖啡館是法國生活方式的一種標誌。

[法國左岸咖啡] ：濃濃的炭燒味，柔和的微酸，再加上圓熟的醇味，是咖啡族群追求與陶醉的上品佳作。如珠般滑嫩的口感，飲用後滿口的香氣與甘醇，真叫人回味無窮，堪稱世界上最高級的咖啡之一。

享受一下置身法國巴黎路邊茶座的氣氛，特別的歐式風格融合，中度烘焙平衡了味道和香氣。法國咖啡文化源遠流長，絕非吃喝消遣般簡單。一杯咖啡配上一個下午的陽光和時間，這是典型的法式咖啡，重要的不是味道而是那種散淡的態度和作派。法國人喝咖啡講究的是環境和情調，在路邊的小咖啡桌旁看書、寫作，高談闊論，消磨光陰。本世紀以來，咖啡館往往成了社會活動中心，成了知識份子辯論問題的俱樂部，以至成了法國社會和文化的一種典型的標誌。