香港咖啡 Hong Kong Coffee: 3月 2013

2013年3月31日星期日

百年歷史 · 意國藝術

意大利超過100年工藝人手打造濃縮咖啡機 ( Made in Italy) 配古代皇室貢品野生麝香貓咖啡 450g，專車運送即可享用，感受皇室人手打造香濃尊貴的麝香貓Eespresso，只在環球咖啡!
(所有收益將撥捐旗下社會企業幫助有需要的人)

Front View 正面
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[免費本地車隊運送，五年保養，可選濃縮咖啡最適研磨度或全豆]

全球送貨!

技術規格

功率 : 100 W

淨重: 16 kg

總重: 18 kg

水缸容量: 2.3L

電壓: 230-115 V 50-60Hz

大小: L 320mm H 510mm P 320mm

機身: 金色黃銅
保養: 三年(免費升級至五年)

Side View 側面
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The fascination of form

A designer item, straight in your own home, where it can be used to prepare excellent coffee and creamy cappuccino, just like the ones you get in a bar.This is the ideal espresso machine for those who like to savour their espresso at home as well as to surround themselves with unique, refined designer items.

Rear View 背面
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Technical Specifications

Power : 100 W

Net weight: 16 kg

Gross weight: 18 kg

Water tank capacity: 2.3 L

Volts: 230-115 V 50-60Hz

Dimension: L 320mm H 510mm P 320mm

Body finishing: Gold Brass
Warranty: 3yrs (upgraded to 5yrs)

Congratulations, you have chosen an unique in its kind machine!

http://universal-coffee.com

2013年3月29日星期五

(暗光版-高質無損) 免費伴杯音樂 Peer Gynt Suite No. 1, Op. 46 - I. Morning(Morgenstemning)

科學家已經發現，古典音樂是治癒身體與精神創痛的良藥，可身心放鬆，提升心智，思考敏銳，治療失眠。
音樂，可以透過聽覺，刺激大腦的運作。利用音樂的頻率讓腦波進入到Alpha波(8~12Hz)状态，可以使人的身心處於放鬆的狀態，此時人腦接受外部訊息或者內部思考都較為敏銳，在這時候，由專業的治療師給予適當的心理或生理上的調整。世衛組織康復專家指選用中外古典音樂可有效治療失眠

我們環球咖啡員工試聽三個早上，95%感覺到身心的確放鬆，思考更清晰。

此因我們為您製作了高質無損清晰版本，支援iphone,android,ipad, 桌上電腦, 電視，現在您可以在用早餐時，搭車上班時，隨時隨地為自已充充電，放鬆身心，享受生活。完全免費!

皮爾金第一組曲（曲號46）晨歌（第4幕）——描寫摩洛哥清晨之美景
Peer Gynt Suite No. 1, Op. 46 - I. Morning(Morgenstemning)

建議使用時間: 早上剛起床，下午茶

播放時間: 3-15分鐘

建議使用方法
1. 預備您喜歡的飲品
2. 坐在你覺得舒適的地方，如按摩椅、梳化
3. 開始播放音樂
4. 閉目，期間慢慢地深呼吸
吸氣心數1-10，停兩秒，然後呼氣心數1-10
重覆直至音樂停頓，可重播兩至三次
5. 睜開眼睛，好好感受新的美好一天

Enjoy Coffee Enjoy Life

環球咖啡團隊敬上，並感謝捷克國家交響樂團及Edvard Grieg

(白色版-高質無損) 免費伴杯古典樂 - Peer Gynt Suite No. 1, Op. 46 - I. Morning(Morgenstemning)

伴杯古典樂

皮爾金第一組曲（曲號46）晨歌（第4幕）描寫摩洛哥清晨之美景

Peer Gynt Suite No. 1, Op. 46 - I. Morning(Morgenstemning)

建議使用時間: 早上剛起床，下午茶

播放時間: 3-15分鐘

建議使用方法
1. 預備您喜歡的飲品
2. 坐在你覺得舒適的地方，如按摩椅、梳化
3. 開始播放音樂
4. 閉目，期間慢慢地深呼吸
吸氣心數1-10，停兩秒，然後呼氣心數1-10
重覆直至音樂停頓，可重播兩至三次
5. 睜開眼睛，好好感受新的美好一天

Enjoy Coffee Enjoy Life

環球咖啡團隊敬上，並感謝捷克國家交響樂團及Edvard Grieg

http://universal-coffee.com

世界身價最高，世界最珍貴的麝香貓咖啡貓屎咖啡 Kopi Luwak

網址: http://universal-coffee.com/coffee_shopping_cart.html#!/~/product/category=0&id=9036101

世界身價最高，世界最珍貴的麝香貓咖啡 貓屎咖啡 Kopi Luwak只適合追求完美的咖啡愛好者，我們的專業咖啡師形容，Kopi luwak 貓屎咖啡 味道層次非常豐富，醇度極高，咖啡油crema豐富，香氣濃郁帶著可可香味，在舌頭上回甘感覺非常優雅馳久，是一個高尚的豐富感官體驗。

純產地 (單品)
Single Origin

香氣Flavour *******
醇度Body *******
酸度Acidity *
回甘Finish ********

烘焙度Roast: 中度Medium(City Roast)

由野生麝香貓揀選的最優質咖啡豆
麝香貓擁有獨特的能力，牠只吃完全成熟飽滿的咖啡豆，保証咖啡豆是最高質。這是動物界的天生選擇過程，所以也是一個飼養麝香貓的印尼咖啡農不能順利複制同樣品質的原因。
麝香貓咖啡獨特香味
麝香貓Luwak的性器官附近有一個性腺體，分泌乳白色麝香油脂，麝香油脂提供了麝香貓咖啡 Kopi Luwak獨特誘人的香味，也是高級香水的珍貴原材料。

環球咖啡麝香貓咖啡豆
Universal Coffee Kopi Luwak Coffee Bean的處理過程。
清潔：收到Luwak咖啡農民的咖啡豆後，打散豆條取出咖啡豆。
篩選：小砂石或不完整變壞等咖啡豆逐粒篩選
清洗：將生咖啡豆清洗乾淨，並立即放於流動乾燥暖空氣下的黑暗地方風乾。
烘焙：這是最影響咖啡豆質量的部份，環球咖啡的麝香貓咖啡豆採用傳統均衡的中度烘焙(City Roast)，是咖啡豆剛好釋出咖啡油和焦糖的均衡烘焙度。

Kopi Luwak is made from the bean of coffee berries which have been eaten by the Asian Palm Civet, then passed through its digestive track and the beans are defecated. After a process of cleansing, sun drying, roasting and brewing, these beans yield a cup of kopi luwak is thick and heavy with a strong chocolaty taste. Also, the sweet aftertast stays in your mouth that makes you want to have one more sip of coffee.

Nowadays, Kopi Luwak can be divided into two categories, one is "Natural Wild" and the other is "artificial feeding". Since the wild civets choose their food very carefully, the coffee berries they've chosen are the best quality based on the maturity, aroma and sweetness. Now, the coffee farmers appreciate the behaviors of the Asian Palm Civets, otherwise they cannet earn a lot.

As the production of Natural Wild Kopi Luwak is very limited, this explains why the Natural Wild Kopi Luwak is more expensive than the artifical feeding one.