無...咖啡因

有好多人認為含咖啡因咖啡同埋不含咖啡因咖啡在味道上是有分別的。但只說對了一部份，因為咖啡因本身沒有味道，只有少少苦味。如果你不想攝取太多咖啡因又想提一提神，你就可以用比例法，以不含咖啡因混合有咖啡因的飲法。

Office lady 想用咖啡去水腫，但又怕攝取過多咖啡因過度精神，可以試試無咖啡因咖啡。有心臟病的病人也可以飲用無咖啡因咖啡享受咖啡香味，低咖啡因具有較少心跳速率的影響，病人飲用前當然需要先向家庭醫生查詢。

Swiss water 去咖啡因處理法於 1979由 Coffex 申請專利。這種方法天然又環保，方法是把咖啡豆浸在水中，分解咖啡因，再用活性炭過濾器去除咖啡因，最後烘乾咖啡豆。吸滿咖啡因的活性炭加熱及UV照射可以還原活性。