藍山上的高貴藍色火焰

製作 Cafè Royal 皇家咖啡 - (熱飲, 含酒精)

材料:
藍山一號咖啡(可用法式濾壓、滴漏、過濾) 100ml
(合適咖啡豆: http://goo.gl/fEq3oX)
白蘭地 20ml
方糖 一粒
Cream 兩茶匙 (optional)

製作方法:
1.研磨藍山咖啡豆，然後用100ml 80-90度開水沖泡(可用法式濾壓、滴漏、過濾)
2.將金屬匙羹放於咖啡杯上，放上方糖
3.在方糖上加上白蘭地，點火
4.火焰熄滅後，將匙羹連半焦糖的方糖攪拌飲用

tips:最後加上忌廉能給女士們幸褔溫暖的感覺 (男士們識做吧! ^^)


希望您們喜歡這款高貴的 Cafè Royal 皇家咖啡
歡迎您分享飲用後的心得!


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