Ice cafè au lait 歐蕾冰咖啡 - (冷飲)材料:
深度烘焙咖啡冰(5-6粒 份量個人喜好)
深度烘焙咖啡60ml (合適咖啡豆Premium:http://goo.gl/wtBTKM)
牛奶 40ml
糖漿 兩茶匙(份量個人喜好)
未打的鮮忌廉 20ml
製作方法
tips: 預製深度烘焙咖啡的冰粒 (給我們專頁發訊息,即可得到製作秘決)
1. 研磨深度烘焙咖啡豆,然後用60ml 80-90度開水沖泡(可用滴漏、過濾)
2. 把糖漿和深度烘焙咖啡冰加入咖啡杯(透明杯適用)
3. 先倒入咖啡
4. 後倒入牛奶
5. 最後隨意地倒入鮮忌廉,自然產生奶花效果
6. 法式的 Ice cafè au lait 歐蕾冰咖啡完成
希望您喜歡這款我們為您誠意送上的Ice cafè au lait 歐蕾冰咖啡
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由認證專業咖啡師 Barista 編寫的特式咖啡製作食譜將在環球咖啡專頁每星期送上。如
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